Des Médiévales aux années 1900

19 novembre 2007

gravures et peintures

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18 novembre 2007

fileuse

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10 novembre 2007

aprés plusieurs mois de couture, voilà le

aprés plusieurs mois de couture, voilà le résultat.

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7 novembre 2007

Montségur

Un blog médiéval sans un château, non je ne pouvais pas faire ça. C’est fait!

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4 novembre 2007

Béa, mamie et Eléa au spectacle de rue à La Ciotat 2007

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4 novembre 2007

Eléa avec l'elfe

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3 novembre 2007

Blanc-manger du pays d'olmes

Ingrédients 60 g de blanc de poulet cuit dans un bouillon 30 g de riz 1/2 l de lait de chèvre ( ou de vache ) 30 g de sucre blanc 50 g de lard blanc 10 amendes mondées gingembre en racine pas trop sec sel Effiler les blancs de poulet. Couper le lard en...

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3 novembre 2007

Gnocchi de fromage frais

Ingrédients 600 g de fromage frais bien gras (fromage de Troyes, Saint-Céols, brie frais, carrés Gervais) 200 g de farine 6 jaunes d'œufs 6 à 8 cuillerées de parmesan fraîchement râpé sel Ecraser le fromage et le réduire en crème. S'il est un peu ferme,...

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3 novembre 2007

Asperges au safran

Ingrédients 1kg d'asperges vertes ( mais les blanches vont aussi) 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive 2 oignons verts hachés ( ils sont de la même saison que les asperges!) noix muscade fraîchement râpée 7 ou 8 filaments de safran sel poivre du moulin...

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3 novembre 2007

Potage improvisé

Ingrédients 1 poignée de persil haché finement 1 noix de beurre 1/2 tranche de pain par personne 1 filet de vinaigre 1 filet de verjus ou de jus de citron mélangé à 1 cuillerée à soupe d'eau 1 pincée de gingembre en poudre 1 pincée de muscade râpée 1...

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