Articles populaires – Des Médiévales aux années 1900

2 novembre 2007

Alose rôtie

Ingrédients 1 grosse alose de 2 kg ( on peut faire lever les filets par le poissonnier pour plus de facilité) 10 cl de verjus ou de vinaigre de cidre étendu de 1/3 d'eau 5 cl de vin blanc 5 cl de bon vinaigre de vin 1 cuillerée à soupe de persil hachée,...

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3 novembre 2007

cretonnée de pois cassés

Ingrédients Ingrédients 350 g de pois cassés 1/2 l de lait 3 jaunes d'œufs 1 cuillérée à café de gingembre en poudre safran en filament (facultatif ) reste de viande cuite (volaille ou veau ) ou foie de volaille saindoux Laver soigneusement les pois et...

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3 novembre 2007

potage d'herbes fraîches

Ingrédients 1 1/2 l de bouillon de bœuf 500 g de feuilles de blettes 1 bonne poignée d'épinards, de romaine, de scarole, etc.. 1 bouquet de persil 1 bouquet de menthe fraîche sel poivre Eplucher et laver les blettes ( si l'on dispose de blettes à côtes,...

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3 novembre 2007

Sauce cameline

Ingrédients 40 g de raisins secs 70 g d'amendes mondées 40 g de mie de pain sec 30 cl de verjus ou 20 cl de vinaigre de cidre mélangé à 10 cl d'eau 1 cuillerée à café de cannelle en poudre 1/4 cuillerée à café de clou de girofle en poudre sel Laver, puis...

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2 novembre 2007

Cormary ou longe de porc rôtie au vin rouge

Ingrédients 1 rôti de porc de 1,5 kg ou 1/2 longe de porc 1/4 l de bon vin 1 dl de bouillon 4 belles gousses d'ail écrasées 1 cuillerée à café de coriandre moulue 1 cuillerée à café de cumin ou carvi moulu 1/3 cuillerée à café de poivre moulu, sel Préparer...

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10 novembre 2007

aprés plusieurs mois de couture, voilà le

aprés plusieurs mois de couture, voilà le résultat.

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19 novembre 2007

gravures et peintures

découvrez d'autres peintures en cliquant ici

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7 novembre 2007

Montségur

Un blog médiéval sans un château, non je ne pouvais pas faire ça. C’est fait!

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4 novembre 2007

Eléa avec l'elfe

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18 novembre 2007

fileuse

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4 novembre 2007

Béa, mamie et Eléa au spectacle de rue à La Ciotat 2007

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9 décembre 2007

Festo du tisserand 2007 1

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25 décembre 2007

Léran au fil du temps août 2007 1

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25 décembre 2007

Léran au fil du temps août 2007 2

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25 décembre 2007

Léran au fil du temps août 2007 3

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25 décembre 2007

Léran au fil du temps août 2007 4

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26 décembre 2007

Léran au fil du temps août 2007 5

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23 mai 2008

Défilé des figurants du siège de Montségur 2008

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6 juillet 2008

Festo 2008

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9 décembre 2007

Festo du tisserand 2007 2

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9 décembre 2007

Festo du tisserand 2007 4

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11 décembre 2007

Festo du Tisserand 2007 6

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1 décembre 2007

Crêche de Noël 2006 5

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1 décembre 2007

Crêche de Noël 2006 3

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1 décembre 2007

Crêche de Noël 2006 2

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